KUVERTKNUTER MED HVITLØK OG ROSMARIN

Her i «Huset i skogen» lager vi ofte en innholdsrik salat som hovedrett til middag,
utfordringen er at metthetsfølelsen etter en slik middag ikke varer så lenge.
Jeg har derfor eksperimentert litt i det siste for å komme frem til et bakverk som passer som tilbehør, er mettende og smaker godt.
Krydder og urter kan du jo variere etter hva du liker best ☺

KUVERTKNUTER MED HVITLØK OG ROSMARIN

1 pose Regal Speltbrød-mel
1 pose tørrgjær
5,5 dl vann, ca. 20 C
1 dl god olivenolje
3 finhakkede kinesiske hvitløk eller 6 store hvitløksfedd
250 gram revet ost – hold av litt til å strø på toppen av knutene
2 ss finhakket, frisk rosmarin

1 egg til pensling

Ha alt i kjøkkenmaskinen og elt i 20-30 minutter.
Del deigen i 16 emner og form dem til knuter (som kanelboller) eller rundstykker.
La dem heve i 1 time. Pensle med sammenpisket egg og strø resten av osten over.
Stekes ved 200 C i 20 minutter. Nydelig tilbehør til supper og salater.

Hvis du har lyst til å følge bloggen min kan du klikke på follow/følge
og registrere epostadressen din, så får du melding når jeg legger ut en ny oppskrift ☺
Du er også velkommen til å dele bloggadressen min med andre, det er bare hyggelig !